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地址:重慶市城口縣治平鄉(xiāng)惠民社區(qū)5組151號(hào)
城口老臘肉采用野生植物和糧食(玉米、土豆、紅薯等)飼養(yǎng),用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng),沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成,是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。
查看詳情風(fēng)干香腸具有美麗的香味,長(zhǎng)期食用后不油膩,也不硬。切成薄片后,瘦肉為紅棕色,肥肉為乳白色,顏色漂亮。
查看詳情擔(dān)心味道有所偏差的話,建議取一塊調(diào)好味道的肉,用微波爐加熱熟后試味。但是微波爐一定要罩上蓋子或保鮮袋,以免水分喪失,味道有所差異。
查看詳情麻辣香腸香辣味重,咸中帶甜,稍有麻舌感,能促進(jìn)食欲,風(fēng)味甚佳,頗受消費(fèi)者歡迎。
查看詳情香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物,主要將動(dòng)物的肉絞碎成條狀,再以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。
查看詳情對(duì)廣味臘腸一直都有一種情懷!小時(shí)候爸爸做的臘腸飯,蒸的臘腸,還有臘腸焗飯廣味香腸色澤鮮艷,味道新鮮,回味濃郁。
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